Eget ansvar och begränsning av vårt ansvar
Webbplatsen tillhandahåller allmän information och redaktionella förslag. Vi lämnar ingen garanti för att innehåll, recept, verktyg, produktuppgifter eller externa länkar alltid är korrekta, fullständiga, aktuella eller lämpliga för en viss person eller situation. Uppgifter kan vara felaktiga eller bli inaktuella även efter en kontroll.
I den utsträckning som tillämplig tvingande lag tillåter friskriver sig Nordic Webinvest Ltd, webbplatsens redaktion och dess medverkande från ansvar för ekonomisk förlust, direkta och indirekta skador, hälsomässiga konsekvenser och andra följder som uppstår genom användning av eller tillit till informationen på webbplatsen, inklusive information som visar sig vara felaktig, ofullständig eller inaktuell. Begränsningen omfattar även beslut som fattas eller åtgärder som underlåts med stöd av informationen.
Detta omfattar, inom samma lagliga gränser, exempelvis kostnader för inköp, resor, bokningar, förstörda råvaror och misslyckad matlagning eller bakning, utebliven inkomst och andra ekonomiska följdförluster samt reaktioner på gluten eller allergener, förvärrade symtom och andra person- eller hälsoskador. Information från tredje part och länkade webbplatser kan ändras utan vår kännedom.
Du behöver kontrollera aktuella förpackningar, producentuppgifter och rutiner hos den som tillagar eller serverar maten innan du gör ett val. Medicinska beslut ska bedömas med vårdpersonal. Uppskjut inte vårdkontakt, utredning eller behandling på grund av information här.
Ansvarsbegränsningen gäller bara i den omfattning lagen medger. Den inskränker inte rättigheter eller ansvar som enligt tvingande lag inte får avtalas bort, och utgör ingen garanti för att en ansvarsfriskrivning kan göras gällande i varje enskilt fall.
Allmän information
Glutenfriguiden ger generell redaktionell information om mat, bakning, celiaki och praktiska vardagsfrågor. Innehållet ersätter inte individuell bedömning, diagnos eller behandling hos kvalificerad vårdpersonal. Medicinska underlag är inte externt sakkunniggranskade i den här versionen.
Vid misstanke om celiaki ska du kontakta vården och diskutera provtagning innan du gör en egen kostomläggning. Om du redan har ändrat kosten behöver vården känna till det. Webbplatsen ger inget personligt schema för glutenprovokation.
Matvaror och tillverkare
En generell råvara kan vara naturligt glutenfri samtidigt som en viss produkt innehåller andra ingredienser eller har hanterats på ett sätt som påverkar gluteninnehållet. En uppgift i matvaruregistret är därför inte en garanti för varje produkt av samma typ.
Kontrollera den aktuella ingrediensförteckningen, allergenmärkningen och tillverkarens information. Recept och produktionsförhållanden kan ändras. Vi kan inte garantera att alla produktuppgifter alltid är uppdaterade. Glutenfri märkning är inte automatiskt ett besked om lämplighet vid veteallergi eller andra allergier.
Restaurang och resa
Ett menyalternativ eller en platsuppgift ger ingen garanti för hur en viss måltid hanteras. Fråga verksamheten om råvaror, tillredning och servering. Om personalen inte kan svara på dina behov behöver du välja en annan lösning. Ett äldre gott besök eller en positiv recension är inte en certifiering.
Översättningar och formuleringar kan hjälpa samtalet men kan inte ersätta att mottagaren förstått behovet. Särskilda allergier behöver förklaras separat. Ingen av våra guider utgör en försäkring om att alla situationer eller enskilda behov täcks.
Recept, bilder och verktyg
Recepten är förslag som ännu inte har provlagats eller provbakats i testkök. Angivna tider och mängder behöver prövas i praktiken och kan påverkas av utrustning, mjölblandning och råvaror. Bilderna är tydligt krediterade illustrationer och visar inte receptens verifierade resultat.
Omräknare utför avgränsade matematiska beräkningar. De bedömer inte livsmedelssäkerhet, allergirisk, näringsbehov eller medicinsk lämplighet. Mängdskalering ändrar inte automatiskt tillagningstid, jäsning eller formens egenskaper.
Rättelser
Kontakta info@glutenfriguiden.se om du hittar ett fel. Ange sidan och beskriv den aktuella uppgiften. Denna ansvarsfriskrivning begränsar inte rättigheter som följer av tvingande lag.