Kosttillskott och proteinpulver – kontrollera glutenmärkningen

Börja med varför produkten ska användas

Ett konstaterat näringsbehov är en annan fråga än produktens glutenstatus. Misstänkt vitamin- eller mineralbrist bör bedömas i vården, och ett ordinerat tillskott ska inte bytas eller avslutas på egen hand för att en ingrediens känns okänd. Be i stället om hjälp att hitta en lämplig produkt.

Kosttillskott är livsmedel och ska inte användas som ersättning för läkemedel. Höga doser och kombinationer kan medföra risker. Följ doseringsanvisningen och rådgör med läkare om tillskott ska kombineras med läkemedel.

Proteinråvaran måste identifieras

Proteinpulver kan bygga på mjölk, soja, ärta, ris eller vete. Vetegluten är inte ett glutenfritt proteinalternativ. Ett pulver märkt växtbaserat kan därför behöva en noggrann kontroll av råvarorna och inte bara av smaken.

Mjölkprotein är däremot en annan allergifråga än gluten. Vassle eller kasein innebär inte gluten bara för att ordet protein står i beteckningen. Läs hela produkten och håll eventuell mjölkallergi, veteallergi och celiaki isär.

Smaksättning, havre och måltidsblandningar

En portionsblandning kan innehålla havre, kakbitar, crisp eller andra ingredienser. Havre ska vara glutenfri vid celiaki, och smaksatta pulver kan ha andra recept än en naturell variant. Kontrollera varje smak och även produkter som säljs i samma serie.

Maltodextrin ska inte förväxlas med malt. En lång lista med tekniska ingrediensnamn är inte i sig ett besked om gluten, men relevanta spannmål behöver kunna identifieras. Läs sammansatta ingredienser och eventuell spårtext var för sig.

Tablett, kapsel och pulver

Produktformen avgör inte glutenstatusen. Hjälpämnen och bärare kan skilja sig mellan produkter och behöver bedömas utifrån aktuell information. Om förteckningen inte går att förstå kan tillverkaren eller en lämplig farmaceutisk rådgivare hjälpa till att förklara den.

Uppge exakt produktnamn, styrka, smak och batch när du frågar. Ett besked om företagets ena vitaminprodukt räcker inte för dess andra tillskott. För läkemedel gäller dessutom andra regler och bedömningar än för kosttillskott; sluta inte med ordinerad behandling utifrån en generell livsmedelsguide.

Glutenfri märkning och vardagsrutinen

Inom EU innebär uppgiften glutenfri högst 20 mg gluten per kg färdigt livsmedel. Den säger däremot inget om att tillskottet behövs, att dosen passar eller att produkten är lämplig för alla allergier. De frågorna måste hållas separata.

Använd rena skopor och behåll produktuppgifter om pulver hälls om. Läs nya förpackningar eftersom innehåll kan ändras. En praktisk kontroll kombinerar rätt produkt för kostbehovet med ett verkligt motiverat användningsområde, utan att glutenfri kost görs till ett skäl att ta onödiga tillskott.

Ta med produkten vid kostgenomgång

Om du använder flera pulver eller tillskott kan förpackningar eller tydliga etikettbilder tas med till dietist eller läkare. Då går det att se både innehåll, dos och eventuella överlappningar. Skriv upp vad du faktiskt tar, inte bara vad tillverkaren rekommenderar. En sådan genomgång kan lösa fler frågor än enbart glutenstatus och minskar risken att flera produkter med liknande vitaminer kombineras utan överblick. Ta också med information om eventuella andra ordinerade preparat.